Brians Superbowl

Superbowl à la Brian

Wer hätte das gedacht? Der Typ brät nicht nur mit der Schweißpistole in der Hand. Die Superbowl von Chefkoch Jakubowski hat überzeugt. Vegan, glutenfrei, ohne Zucker und richtig lecker.

Was du für 4 Personen brauchst:

2 große Süßkartoffeln

2 große Köpfe Brokkoli

2 Packungen Räucher-Tofu

200g Baby-Blattspinat

12 EL Kokosöl

8 EL Sesam (am besten geröstet)

Rote Bete-Hummus:

400g vorgekochte Rote Bete

1 Dose gekochte Kichererbsen (Abtropfgewicht ca. 240g)

4 Knoblauchzehen

2 Zitronen

4 EL Wasser

2 EL Tamari

10 EL Tahini

Salz

Pfeffer

Bauanleitungen: